CUISINE EUROPÉENNE RÉVISÉE : TRADITION SANS GLUTEN !

Découvrez nos ingrédients sélectionnés pour recréer les saveurs de la tradition européenne, le tout sans gluten !

Chers amis gourmands,

Qui a dit que suivre un régime sans gluten signifiait renoncer aux saveurs authentiques de la cuisine européenne ? Aujourd'hui nous vous présentons les meilleurs ingrédients pour apporter à votre table les spécialités d'Italie, de France, d'Espagne et d'Allemagne... le tout strictement sans gluten !

Italie : le pays des pâtes et de la pizza

La cuisine italienne est peut-être la plus redoutée par ceux qui doivent éliminer le gluten de leur alimentation. Mais ne vous inquiétez pas ! Avec les bons ingrédients que vous trouverez dans notre boutique, vous pourrez profiter de :

• Lasagnes à la bolognaise : Notre pâte sans gluten est parfaite pour des couches de lasagnes aussi bonnes que l'original !
• Pizza Napolitaine : Notre mélange de farines pour pizza vous permettra de préparer une base croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, comme le veut la tradition.

France : Le berceau de la pâtisserie

Les Français sont maîtres de la pâtisserie, un art qui semble impossible à reproduire sans gluten. Pourtant, avec nos produits, c'est possible :

• Croissants feuilletés : Notre farine tout usage est parfaite pour obtenir des croissants légers et parfumés.
• Galette Bretonne : Avec notre farine de sarrasin, vous n'aurez aucun mal à réaliser cette crêpe salée naturellement sans gluten.

Conseil d'expert : Pour les croissants, n'oubliez pas que la pâte sans gluten est plus délicate : travaillez avec les mains froides et ne vous précipitez pas lors du laminage.

Espagne : Couleurs et saveurs vives

La cuisine espagnole est une explosion de saveurs audacieuses et de présentations colorées :

• Paella Valencienne : Notre riz brun est naturellement sans gluten et certifié pour éviter toute contamination.
• Churros au Chocolat : Notre mélange à dessert sans gluten est idéal pour des churros parfaits !

Conseil d'expert : Pour des churros parfaits, l'eau doit être bouillante lorsque vous ajoutez la farine et l'huile de friture doit être à exactement 180°C.

Allemagne : tradition et cohérence

La cuisine allemande, robuste et savoureuse, peut être recréée sans compromis :

• Bretzels bavarois : Notre mélange de farine à pain est parfait pour réaliser des bretzels moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.
• Strudel aux pommes : Avec notre farine à pâtisserie sans gluten, vous pouvez préparer une croûte fine et parfumée pour votre strudel.

Conseil d'expert : pour obtenir la surface brillante typique des bretzels, faites-les tremper brièvement dans de l'eau avec du bicarbonate de soude avant de les cuire.

Les ingrédients dont vous avez besoin

Dans notre boutique vous trouverez tous les ingrédients nécessaires à ces préparations !

Votre expérience compte !

Avez-vous recréé des plats traditionnels européens avec nos ingrédients ? Partagez vos photos sur les réseaux sociaux en nous taguant ! Nous pourrions présenter vos créations sur notre page !

Besoin d'inspiration ? Consultez notre section « Recettes » pour des conseils savoureux !

Bon appétit et bonne continuation dans votre voyage culinaire à travers l'Europe !

Avec amour, L'équipe de Bottega senza Glutine

PS Quelles autres cuisines traditionnelles aimeriez-vous explorer ? Écrivez-nous dans les commentaires et nous pourrons sélectionner les meilleures recettes !