NEU INTERPRETIERTE EUROPÄISCHE KÜCHE: TRADITION OHNE GLUTEN!

Entdeckt unsere ausgewählten Zutaten, um die Aromen der europäischen Tradition nachzuempfinden – alles glutenfrei!

Liebe Feinschmeckerfreunde,

Wer sagt, dass eine glutenfreie Ernährung bedeutet, auf die authentischen Aromen der europäischen Küche zu verzichten? Heute stellen wir euch die besten Zutaten vor, mit denen ihr Spezialitäten aus Italien, Frankreich, Spanien und Deutschland auf den Tisch bringen könnt … natürlich alles glutenfrei!

Italien: Das Land der Pasta und Pizza 

Die italienische Küche ist wohl diejenige, die Menschen, die Gluten aus ihrer Ernährung streichen müssen, am meisten fürchten. Aber keine Sorge! Mit den richtigen Zutaten aus unserem Shop könnt ihr genießen:

• Lasagne Bolognese: Unsere glutenfreien Lasagneplatten eignen sich perfekt für Lasagneschichten, die dem Original in nichts nachstehen!
• Neapolitanische Pizza: Mit unserer Mehlmischung für Pizza könnt ihr einen außen knusprigen und innen weichen Boden zubereiten – ganz nach traditioneller Art.

Frankreich: Die Heimat der Patisserie 

Die Franzosen sind Meister der Patisserie – einer Kunst, die glutenfrei kaum nachzumachen scheint. Mit unseren Produkten ist es jedoch möglich:

• Blättrige Croissants: Unser Universalmehl eignet sich perfekt für leichte und aromatische Croissants.
• Galette Bretonne: Mit unserem Buchweizenmehl ist es kein Problem, diesen natürlich glutenfreien herzhaften Crêpe zuzubereiten.

Tipp vom Profi: Denkt bei Croissants daran, dass glutenfreier Teig empfindlicher ist: Arbeitet mit kalten Händen und lasst euch beim Tourieren Zeit.

Spanien: Lebendige Farben und Aromen 

Die spanische Küche ist ein Fest kräftiger Aromen und farbenfroher Präsentationen:

• Valencianische Paella: Unser Vollkornreis ist von Natur aus glutenfrei und zertifiziert, um Kontaminationen zu vermeiden.
• Churros mit Schokolade: Unsere glutenfreie Backmischung eignet sich ideal für perfekte Churros!

Tipp vom Profi: Für perfekte Churros muss das Wasser kochend heiß sein, wenn ihr das Mehl hinzugebt, und das Frittieröl genau 180 °C haben.

Deutschland: Tradition und Biss 

Die herzhafte und aromatische deutsche Küche lässt sich ohne Kompromisse nachmachen:

• Bayerische Brezeln: Unsere Mehlmischung für Brot eignet sich perfekt für innen weiche und außen knusprige Brezeln.
• Apfelstrudel: Mit unserem glutenfreien Mehl für Gebäck könnt ihr eine dünne und aromatische Hülle für euren Strudel zubereiten.

Tipp vom Profi: Für die typische glänzende Oberfläche der Brezeln taucht sie vor dem Backen kurz in Wasser mit Natron.

Die Zutaten, die ihr braucht

In unserem Shop findet ihr alle Zutaten, die ihr für diese Zubereitungen benötigt!

Eure Erfahrungen zählen!

Habt ihr mit unseren Zutaten traditionelle europäische Gerichte nachgemacht? Teilt eure Fotos in den sozialen Medien und markiert uns! Vielleicht präsentieren wir eure Kreationen auf unserer Seite!

Braucht ihr Inspiration? Werft einen Blick in unseren Bereich „Rezepte“ für köstliche Tipps!

Guten Appetit und eine genussvolle kulinarische Reise durch Europa!

Herzlich, euer Team von Bottega senza Glutine

P.S. Welche anderen traditionellen Küchen möchtet ihr erkunden? Schreibt uns in den Kommentaren, und vielleicht wählen wir die besten Rezepte aus!