Pasta fredda senza glutine a basso indice glicemico Bottega senza Glutine

Glutenfreie kalte Pasta mit niedrigem glykämischem Index

Hier ist ein ganz einfaches, bewährtes Rezept für eine leichte, frische Mahlzeit mit … und wenig Zucker!

Das heutige Rezept ist ganz einfach: kalte glutenfreie Pasta mit niedrigem glykämischem Index, Light-Mozzarella, Datteltomaten, Taggiasca-Oliven und Schnittlauch.

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach 
Zubereitungszeit: 10 Minuten 
Kochzeit: 6–7 Minuten

 

ZUTATEN (eine Portion)

80 g glutenfreie Fusilli mit niedrigem glykämischem Index von Molino Spadoni
1 Light-Mozzarella (ca. 100 g)
⋆ 10 Datteltomaten (ca. 150 g, Sie können je nach Geschmack problemlos mehr oder weniger verwenden)

10–15 Taggiasca-Oliven

ZUBEREITUNG

Kochen Sie die Pasta in kochendem Salzwasser für etwa 6–7 Minuten.

In der Zwischenzeit die Zutaten für das Dressing vorbereiten: Die Kirschtomaten halbieren, den Mozzarella würfeln, den Schnittlauch fein hacken und die Oliven abgießen.

Sobald die Pasta gar ist, unter kaltem fließendem Wasser abgießen, damit sie vollständig abkühlt.

Zum Schluss alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Und hier ist es hier, ein Rezept leicht und frisch richtig in Zeit für der Sommer in Ankunft, ausgezeichnete von genießen zu zu Hause während das Wochenende, in Büro, oder in Strand!

 

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Klar gut, klar ohne Gluten!

Verfasst von chiaramentesenza.com

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