Journée mondiale de l'alimentation : L'alimentation, un droit pour tous

La Journée mondiale de l'alimentation est célébrée le 16 octobre et a été instituée par la FAO pour nous rappeler combien l'alimentation est un élément fondamental pour la santé, la durabilité et l'inclusion sociale.

Cette année, nous souhaitons réfléchir ensemble à ce que signifie manger de manière consciente et sûre, en particulier pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque .

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Pourquoi la Journée mondiale de l'alimentation est importante

L'alimentation n'est pas qu'un simple besoin vital : elle est culture, partage et identité. Pourtant, des millions de personnes dans le monde n'ont pas accès à une alimentation saine et sûre.

Célébrer cette journée, c'est promouvoir :

• le droit universel à l'alimentation 🌍

• L'éducation nutritionnelle comme base de la santé

• Le développement durable comme choix pour l'avenir

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Nutrition et maladie cœliaque : l'inclusion à table

Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, l'alimentation requiert une attention particulière . Il ne s'agit pas seulement d'éviter le gluten, mais aussi de veiller à ce que chaque repas soit sain, équilibré et ne nuise pas aux interactions sociales.

Manger sans gluten en toute sécurité signifie :

• Lisez attentivement les étiquettes des aliments.

• Choisissez des produits bénéficiant de certifications officielles (comme l'épi de maïs barré).

• cuisiner avec des ingrédients frais et de saison

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Le rôle des produits certifiés

Le gluten caché dans des ingrédients insoupçonnés peut engendrer anxiété et insécurité. C’est pourquoi les produits certifiés sont essentiels :

• garantir l'absence de contamination

• ils offrent la sérénité à toute la famille

• elles vous permettent de considérer la nourriture comme une joie, et non comme une contrainte.

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L'engagement de Bottega Senza Glutine

Chaque jour, nous nous efforçons de sélectionner des produits certifiés et sûrs, pour rendre vos achats plus faciles et plus rapides.

Notre mission est de permettre à chacun de vivre la nutrition comme un plaisir, un vecteur d'inclusion et de liberté , sans soucis.

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Conclusion

La Journée mondiale de l'alimentation nous rappelle que bien manger n'est pas un privilège, mais un droit universel .

Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, ce droit inclut également la possibilité d'accéder à des produits sûrs, contrôlés et certifiés.

Choisir consciemment, c'est contribuer à un monde plus juste, plus sain et plus inclusif.

Parce que la nourriture devrait vraiment être pour tout le monde . 💚